雪が降ると出掛けたくなくなる
2017年 12月 11日
朝うっすらと雪が積もっていた。
幹線道路は塩が撒かれたのか、道路が見えてその上を雪が舞っている程度だった。
プールで動いて帰ってきてからはそのまま家でカウチポテト状態。
夕食は冷蔵庫にあるもの。
白菜とひき肉のスープ。生姜がたくさんあるのでいっぱい入れて体を温める。
豆腐と長芋があるので、手作りがんもどきに初挑戦してみた。
豆腐を半日ほど水切りしてほぐす。
すりおろした長芋と、卵、最後に片栗粉を入れて混ぜる。
スプーンですくって油で揚げる。
お出汁など別に作って片栗でトロトロさせて掛けるのも美味しそうだたけど
今回はめんつゆでいただきました。
中はふわふわで、でも、蓮根の歯ごたえがたまりませんでした。
これはまた作りたくなる一品でした。
by immigraca
| 2017-12-11 18:09
| 食べ物
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