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今年の梅干しもどき

アプリコットの梅干もどき二種類。

第1弾は、梅酢から取り出してお日様に当てて皺皺に。
表面は塩を吹いて白っぽい。
第2弾は、梅酢から取り出したままでまだジューシーで
果肉もぷっくりしている。
そこに庭の紫蘇を塩揉みして日に当てた物を加えた。

全部一緒に保存してみた。
梅酢は調味料として別に保存。


今年の梅干しもどき_d0277274_04015007.jpg


備忘録として記録。

# by immigraca | 2021-07-08 15:07 | 食べ物 | Comments(0)

予防注射終了

カナダ、オンタリオ州は予想していたより早く2回目の注射を受けることができました。

5月1日に1回目を受け、その時点では
2回目の予約が自動的に8月21日となっていました。
しかし、十分な注射量が確保できているのか
2回目の注射は押し並べて前倒しで実施されることとなり、
(自分で予約し直すのですが)1ヶ月以上も早く受けることができました。
一部報道では、ファイザー社製の薬液が不足しているようで、
2回目は必ずしもファイザーを受けられるとは限らないという話でした。


1回目と同じ会場で、粛々と列に並び
流れ作業もいたってスムースに。
席について、何度目かの問診(と言ってもCOVIDー19に罹患していないかの確認)を受けた。
ここで、どこの製薬会社のものか質問してみた。
幸い、1回目と同じファイザー社のものとのこと。
ちょっと安心。

チクンとちょっと痛みが走ったけど、それは仕方ない。
15分椅子に座って休憩。

非常にシステマチックで
滞りない。
座っている人たちは胸に何時に離席できるかの時間が書いてある
シールを貼り付けている。
それをスタッフが見て、時間が来ている人の様子を確認して
帰路に着くことができる。
もし不安があれば、もう少し延長して座っていることも可能。追い立てられることもない。


予防注射終了_d0277274_23491168.jpg


年齢枠で受け付けているものの、
若年層も、1回目なら受けることができるので
高校生くらいの若い人たちもちらほら見かけた。もちろん保護者付き添い。


予防注射終了_d0277274_23493372.jpg

会場内は、ポストイットが貼り付けられ、
「頑張ろう」「ありがとう」など、励ましや感謝の言葉が壁にたくさん。


予防注射終了_d0277274_23492383.jpg
一人じゃないよって、思わされる。
これで注射は終了したけど、
だからと言って今までのように日本国への入出ができるわけじゃない。

第一、また感染爆発しそうな勢いの日本へは、ちょっと怖くて足を向けられないし、
2週間の自主隔離となると費用面でも負担が大きい。
はやく、この隔離の縛りがなくなる日を願うのみ。


# by immigraca | 2021-07-05 11:09 | 健康 | Comments(0)

涼しいと思うでしょう、侮るなかれ

涼しいと思うでしょう、侮るなかれ_d0277274_04350608.jpg

カナダって涼しいと思うでしょう。
ところがどっこい、夏はちゃんと暑いんです。
国土が大きいから、いろんな自然環境が存在するけど
オンタリオ州のアメリカとの国境近く、ナイアガラ地方は
こういう日も結構あるんだ。

冬も厳しいけど、それはあまり驚かれない。
夏の暑さもしっかりあるんだよ。
夏至が過ぎて、日没の時間は夜9時。
日の出が5時半過ぎ。
これから段々日が短くなっていくのねー。
だけど、暑さはまだまだ本番になる。

体調管理気をつけて、コロナにも暑さにも負けずに過ごさねば。



# by immigraca | 2021-06-27 15:43 | 毎日の生活 | Comments(0)

アプリコット第2弾

今年は積極的に攻めています。
梅干しもどきの、アプリコット漬けの第2弾です。


アプリコット第2弾_d0277274_00020768.jpg


前回のビニール袋のアプリコットは、
梅酢がひたひた状態。


アプリコット第2弾_d0277274_01104287.jpg

取り出して、日に当てて皺皺作戦です。


アプリコット第2弾_d0277274_01105325.jpg
庭の紫蘇はまだ小ぶりなのでもう少し成長を待って加えようと思います。


アプリコット第2弾_d0277274_01110415.jpg

青い紫蘇は、プランターでこじんまり育っています。
こちらは蕎麦サラダに有効に使っております。

アプリコット第2弾_d0277274_01111996.jpg

# by immigraca | 2021-06-19 00:14 | 食べ物 | Comments(0)

チューリップツリー?

毎日歩いている道。
ふと上を見たら枝に花がついている。
へー面白い。
これは写真に撮って、Google Lens (画像検索)しなくちゃ。


チューリップツリー?_d0277274_00040895.jpg

チューリップツリー?_d0277274_00035453.jpg

チューリップツリー?_d0277274_00034286.jpg

これ、チューリップツリーって言うらしい。
上の方にばかり花が付いているので
花のズーム撮影ができない。
でも多分これで当たってそう。


また、我が家の前の木、多分アカシアだと思う。

チューリップツリー?_d0277274_00042006.jpg


チューリップツリー?_d0277274_00043617.jpg



今が盛りで、むせ返るような薫りが一帯を包んでいる。
蜂も元気に飛び回っている。でも、お願いだから軒下に巣は作らないでね。



# by immigraca | 2021-06-08 11:15 | 風景 | Comments(0)

終の棲家を見つけるまでの生活。そしてカナダへ落ち着いてからの日常の一コマを紹介。2006年4月~2013年1月までの過去ブログは  http://elvisjade.exblog.jp/  


by immigraca